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2013年10月15日 星期二
哪種病不能吃菇類!
哪種病不能吃菇類
菇類 低脂且含有豐富的膳食纖維
治病防病的藥用價值非常之高 其產品味美清香
鮮嫩滑潤 綿軟香甜 吃起來可增進食慾 如此美味的
菌菇類 真的可以這樣百無禁忌的吃嗎?
<菇 類 的 禁 忌>
▲「腎臟病」患者不能吃太多
因為菇類的“鉀離子”含量特別高
是腎結石的發物 因此不能食用
▲「痛風」「尿毒症」的病人
也不要大量攝取 特別是珊瑚菇 秀珍菇
菇類一項被視為養生聖品
普林含量都在200以上 不遜於動物內臟
其中珊瑚菇高居榜首 每百公克逼近900毫克
其次是秀珍菇破700 草菇 柳松菇 寒松菇含量都破500
常吃的香菇 杏鮑菇含量達300 金針菇也有250
可以多多攝取「鹼性食物」如葉菜類等都屬鹼性食物
同時多喝水 一天的攝取量至少3000cc
讓排尿量維持在至少2000cc 以免尿酸鹽結晶沉積
▲「腸胃功能比較差的人」
吃了太多的菇類 纖維質的攝取是非常的高
但是會抑制人體攝取其他的營養素的吸收
這樣比較不容易消化的菇類 要減少食用
如此一來腸胃功能也就不會變得不好
▲「風濕患者」系統性紅斑狼瘡者
可引起光過敏 使患者面部紅斑皮損加重
因此不宜食用
▲「痔瘡患者」應該少吃
因為菇類有抗凝血功效
▲「過敏性皮膚炎」
香菇為動風(發物)食品 對患有頑固性
皮膚瘙 癢者忌用 過食這類食物
易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒
*溫馨提示*
其實菇類是屬“寒性”的
平時“脾胃虛寒”之人應該盡量減少食用
而新鮮的菇類寒氣更重 為了調和
不妨搭配“薑”來烹調
♥♡這樣滴答覆您還滿意嗎♡♥
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