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2013年10月15日 星期二

哪種病不能吃菇類!

哪種病不能吃菇類 菇類 低脂且含有豐富的膳食纖維 治病防病的藥用價值非常之高 其產品味美清香 鮮嫩滑潤 綿軟香甜 吃起來可增進食慾 如此美味的 菌菇類 真的可以這樣百無禁忌的吃嗎? <菇 類 的 禁 忌> ▲「腎臟病」患者不能吃太多 因為菇類的“鉀離子”含量特別高 是腎結石的發物 因此不能食用 ▲「痛風」「尿毒症」的病人 也不要大量攝取 特別是珊瑚菇 秀珍菇 菇類一項被視為養生聖品 普林含量都在200以上 不遜於動物內臟 其中珊瑚菇高居榜首 每百公克逼近900毫克 其次是秀珍菇破700 草菇 柳松菇 寒松菇含量都破500 常吃的香菇 杏鮑菇含量達300 金針菇也有250 可以多多攝取「鹼性食物」如葉菜類等都屬鹼性食物 同時多喝水 一天的攝取量至少3000cc 讓排尿量維持在至少2000cc 以免尿酸鹽結晶沉積 ▲「腸胃功能比較差的人」 吃了太多的菇類 纖維質的攝取是非常的高 但是會抑制人體攝取其他的營養素的吸收 這樣比較不容易消化的菇類 要減少食用 如此一來腸胃功能也就不會變得不好 ▲「風濕患者」系統性紅斑狼瘡者 可引起光過敏 使患者面部紅斑皮損加重 因此不宜食用 ▲「痔瘡患者」應該少吃 因為菇類有抗凝血功效 ▲「過敏性皮膚炎」 香菇為動風(發物)食品 對患有頑固性 皮膚瘙 癢者忌用 過食這類食物 易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒 *溫馨提示* 其實菇類是屬“寒性”的 平時“脾胃虛寒”之人應該盡量減少食用 而新鮮的菇類寒氣更重 為了調和 不妨搭配“薑”來烹調 ♥♡這樣滴答覆您還滿意嗎♡♥

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